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6 Einsteiger-Tipps für Whisky aus dem Ex-Sherry Fass
Von der Nase her zeigen sich Sherrynoten mit dunkler Schokolade und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist vollmundig und besticht durch Kirschen, dunkle Schokolade, eine Spur Ingwer und eine fantastisch ölige Textur. Zu beachten ist, dass der A'Bunadh eine Fassstärke ist, daher lassen sich mit ein paar Tropfen Wasser die Aromen noch verlängern und damit deutlicher herausschmecken.

Die komplexen Aromen und die schöne dunkle Farbe der Whiskys aus dem Sherryfass machen diesen Fasstyp extrem populär. Man findet daher Sherryfassabfüllungen bei Brennereien aus aller Welt.

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Die folgenden 6 Whiskys sind unsere Tipps für Einsteiger. Der milde Klassiker 1.

Wie bei allen Spirituosen gilt auch für Whisky: Geschmackssache. Geschmack entwickelt sich, sodass sich Ihre Präferenzen mit Ihren Whiskyerfahrungen auch ändern werden. Ein guter Whisky für den puren Genuss muss immer angenehm zu trinken sein.

Glendronach 12 Jahre Glendronach hat ein erstaunliches Revival hinter sich. Der Glendronach 12 Jahre ist erstaunlich mild - milder als viele andere Whiskys aus Sherryfässern - mit vielen cremigen Vanilletönen, die von fruchtig-sirupartigen Rosinen- und Dattelnoten begleitet werden und mit dezent herber Eichennote einen vielseitigen und herne singles gemütlichen Einstieg in die Welt der Whiskys aus dem Sherryfass liefert.

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Neben Oloroso Sherryfässern kamen auch Ex-Bourbonfässer zum Einsatz, sodass sich auch milde Karamellnoten miteinbinden. Die bis dato kleinste Brennerei Schottlands legt übrigens nach und ist kräftig am Ausbauen und wer einmal auf den Geschmack von Edradour Whisky gekommen ist, der bleibt der quirligen Brennerei Nahe Perth treu.

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In Fassstärke abgefüllt ist er trotz des hohen Alkoholgehalts sahnig-weich und besonders fruchtig-intensiv. Die schöne Farbe kommt auch aus den verwendeten Oloroso-Sherryfässern.

Diese Frage höre ich in letzter Zeit oft. Der Hintergrund? Whisky ist Klischee behaftet: Hollywood hat es uns eingeprägt, die Szenen von taffen Cowboys und zotteligen Piraten die Whisky nicht aus dem Glas sondern gleich aus der Pulle trinken.

Eine elegante Orangennoten kommt deutlich zum Vorschein und bieten eine gute Ergänzung zum nussig-würzigen Hausstil der Speysider Brennerei. So verwendet die pittoreske Brennerei nahe Glasgows nur ungetorftes Malz für diese Abfüllung. Der Glengoyne 12 Jahre ist ein milder, fruchtiger und wunderbar süffiger Malt.

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Durch die Reifung in Sherryfässern erstrahlt der Whisky in feinen Kupfertönen und strotzt guter milder single malt so vor Orangen- und Honignoten mit einer ordentlichen Portion Weihnachtsgewürz.

Dabei kommen klassische Karamell- und Malznoten trotzdem nicht zu kurz.

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Und wer die Chance hat, sollte die Brennerei einmal besichtigen! Knockando 18 Jahre Knockando Single Malts schmecken malzig und nussig. Sie sind geschmeidig und elegant im Körper.

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Mit steigendem Alter entwickelt der Whisky guter milder single malt Brennerei einen zunehmenden Charakter. Der volljährige Knockando ist mild und zeigt dennoch ein komplexes Aromenspektrum von frischen Waldbeeren bis hin zu weichen Karamellnoten.

Hier hat man einen herrlichen Digestif um mit Freunden noch lange in leutseliger Runde zu verweilen. Kilchoman Sanaig Wieder keine Guter milder single malt, was ich gerade bei rauchigen Whiskys aber verkraftenswert finde.

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Und was für ein rauchiger Whisky das ist! Dabei ist das intensive Raucharoma wunderbar eingebunden in das abwechslungsreiche Bouquet, was von Zimt, Beerenfrüchten und nussiger Milde mitbestimmt wird.

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Geben Sie diesem jungen, wilden Islay-Malt eine Chance.

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